Elintarvikkeiden säilöntä on ikivanha käytäntö, jota on käytetty elintarvikkeiden säilyvyyden pidentämiseen. Eri menetelmistä kemialliset säilöntäaineet ovat yleisimmin käytettyjä. Näiden lisäaineiden ihmisten terveyteen kohdistuvista haitallisista vaikutuksista on kuitenkin perusteltua huolta. Nisiin on luonnollinen säilöntäainevaihtoehto, joka on turvallinen kulutukseen.
Elintarvikevalmistajien etsiessä luonnollisempia ja turvallisempia tapoja säilyttää tuotteitaan, monet ovat valinneet natamysiinin, luonnollisen elintarvikkeiden säilöntäaineen, joka auttaa estämään haitallisten bakteerien kasvua.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. osallistuu Food ingredients Europe 2023 -tapahtumaan Frankfurtissa, Saksassa 28.–30. marraskuuta.
JiangSu Zipin Biotech osallistuu Gulfoodiin 7.-9. marraskuuta 2023 Dubaissa. Tämä tapahtuma tarjoaa meille arvokkaan tilaisuuden esitellä innovatiivisia tuotteitaan ja ratkaisujaan ainesosateollisuudessa.
Transglutaminaasi on merkittävä entsyymi, jota käytetään elintarviketeollisuudessa parantamaan elintarvikkeiden rakennetta, säilyvyyttä ja laatua.
Osallistumme Food ingredient South America -tapahtumaan Sao Paulossa, Brasiliassa 8.–10. elokuuta, ja osaston numero on F62.
