Ammattimaisena kiinalaisena karrageenitoimittajana BindPro® on toimittanut karrageenia useiden vuosien ajan. Karrageeni on funktionaalinen elintarvikelisäaine, jota käytetään laajasti monilla teollisuudenaloilla. Hyytelöimis-, sakeuttamis- ja stabilointiominaisuuksiensa vuoksi karrageenia käytetään pääasiassa sakeuttajana ja stabilointiaineena hyytelöissä, maito- ja lihatuotteissa.
|
Ulkomuoto |
Hajuton, kellertävästä keltaiseen valuva jauhe |
|
Hiukkaskoko |
95 % läpäisee 120 meshiä |
|
Viskositeetti (mPa.s) |
¥5 |
|
Kuivaushäviö |
12 |
|
Tuhkapitoisuus yhteensä (%) |
15-40 € |
|
Geelin vahvuus (g) |
¥ 300-450 tarpeidesi mukaan |
|
pH-taso |
8-11 |
|
Arseeni (mg/kg) |
¤ 3,0 |
|
Lyijy (mg/kg) |
5,0 € |
|
Elohopea (mg/kg) |
1,0 € |
|
Kadmium (mg/kg) |
2,0 € |
|
Levyjen kokonaismäärä (CFU/g) |
5000 € |
|
Hiiva |
300 € |
|
coli |
3g puuttuu |
|
Salmonella |
Ei löydy 10g:sta |
|
Hiiva |
50 € |
|
Levyjen kokonaismäärä (cuf/g) |
1000 € |
|
Salmonella spp. / 10g |
Negatiivinen |
|
E. Coli / 5g |
Negatiivinen |
Karrageenikäytetään pääasiassa hyytelön, lihan, maitotuotteiden jne. valmistukseen.
Pakkaus:
25kg/pussi
Varastointi:
Säilytä viileässä ja kuivassa tilassa, poissa suorasta auringonvalosta ja vältä altistumista ilmalle. Avattu tuote tulee käyttää välittömästi tai sulkea uudelleen.
Säilyvyys:
18 kuukautta valmistuspäivästä avaamattomassa alkuperäispakkauksessa
