BindPro
Kolloidi on seos, jossa yksi mikroskooppisesti dispergoituneista liukenemattomista hiukkasista koostuva aine on suspendoituneena toiseen aineeseen.
Ammattimaisena kiinalaisena karrageenitoimittajana BindPro® on toimittanut karrageenia useiden vuosien ajan. Karrageeni on funktionaalinen elintarvikelisäaine, jota käytetään laajasti monilla teollisuudenaloilla. Hyytelöimis-, sakeuttamis- ja stabilointiominaisuuksiensa vuoksi karrageenia käytetään pääasiassa sakeuttajana ja stabilointiaineena hyytelöissä, maito- ja lihatuotteissa.
Ammattimaisena Kiinan Konjac Gumin toimittajana BindPro® on toimittanut konjac-kumia useiden vuosien ajan. Konjac Gum on funktionaalinen elintarvikelisäaine, jota käytetään laajasti monilla teollisuudenaloilla. Hyvän tarttuvuuskykynsä, veden imeytymiskykynsä ja vedenpidätyskykynsä ansiosta konjac-kumia käytetään laajalti meijeri- ja hyytelöissä hyytelöimis- ja sakeuttamisaineena sekä hyytelöivänä ja kosteutta säilyttävänä lihavalmisteissa.
Ammattimaisena Kiinan Curdlan-toimittajana BindPro® on toimittanut Curdlania useiden vuosien ajan. Curdlan on funktionaalinen elintarvikelisäaine, jota käytetään laajasti monilla teollisuudenaloilla. Curdlan voi muodostaa sekä lämpöreversiibeliä että irreversiibeliä geeliä. Sitä käytetään laajalti hyytelöimisaineena lihassa, surimipohjaisissa tuotteissa, hyytelöissä ja soijatuotteissa.
